皆さまこんにちは。
お元気さまです。
わたくし行列が出来る結婚相談所横浜Be婚の
マダムけいちゃんでございます。
本日は東京の西荻窪に来ています。
静岡県梅が島で作った和紅茶のセミナーに参加しています。
和紅茶、聞き慣れない言葉ですが
日本で生産される紅茶のことを言います。
毎日飲む緑色の煎茶は
約１００年くらい前にできたそうです。
それまでは、ほうじ茶のような茶色の色お茶でした。
だから茶色というのだそうです。
日本の和紅茶も煎茶と同じく１００年位前に誕生しました。
初めの頃は日本でも紅茶を輸出していましたが
セイロンなどにおされて紅茶の輸出はしなくなり
日本の紅茶は廃れていっつたそうです。
本日、美味しい紅茶の入れ方を教わり
お茶のテイスティングの方法も勉強しました。
和紅茶は香りが深く甘味があり
洋菓子にも和菓子にもぴったりあう飲み物です。
本日のセミナーを機会に、
日本の紅茶を沢山飲もうと思いました。
和紅茶はお茶屋さんに置いてありますので
興味のある方は覗いてみてくださいませ。
お茶くらぶの齋藤さん、清野さん
講師の城後さん、ありがとうございました。
皆さま、日本の食料自給率アップのために
マダムけいちゃんと和紅茶をいただきましょう。