みなさま、こんにちは。
お元気様です。
わたくし、結婚相談なら横浜Be婚の

マダムけいちゃんでございます。

本日は目黒のサロンにて、

サロンドマリー横井満里代先生の

人が集まる！わくわくおもてなしスイーツ講座

に、参加しました。

本日の製作のスイーツは、簡単ロールケーキです。

ロールケーキは、

土台になる生地のスポンジを焼いて

その大きなスポンジにクリームをつけて、

巻き寿司の要領でまいて

均等に切っていただきます。

巻き込む作業は、意外と難しく

丸ごとイチゴを入れてのロールは

高度な技術が必要です。

満里代先生の作り方は、

始めからスポンジ生地を細長く切って

セロハンで丸く型を作り、

その中に生地を納めて、クリームを入れたら

ロールケーキの一切れ出来上がりです。

満里代先生はコンビ二ロールと命名しています。

イチゴを載せて、お花で飾りつけると

おもてなしのケーキになりました。

簡単です、皆さまもお試しあれ。

実習のあとは、お楽しみのティータイムです。

満里代先生の作った、スコーンやサンドウィッチ、

ケーキと一緒に紅茶で

英国式のアフタヌーンティーをいただきました。

おもてなしの心得やしつらえ等、

いろいろ教えてくださいました

プロの作ったフードの数々、

おいしくてしあわせです。

甘いケーキをいただくと、

どうして人は幸せになるのでしょう。

もう、みんな幸せいっぱいな時間を過しました。

満里代先生、ありがとうございました。

また新しいメニューを教えてくださいませ。